אודות פשוט לאכול.
״פשוט לאכול״ הוא מגזין אוכל שנועד לשמש בית לאנשי ונשות האוכל והקולינריה בישראל, כדי שיוכלו לשתף בידע, חוויות, אירועים ומקורות השראה.
המגזין מזמין את חובבי האוכל והשתייה לחקור טכניקות בישול ואפייה, להעמיק את הידע הקולינרי, לגלות, ליצור, לארח וליהנות.
אבל בעיקר – להפוך את שגרת החיים סביב אוכל לפשוטה ונגישה.
״פשוט לאכול״ הוא גם המקום להתעדכן בו באירועים קולינריים ברחבי הארץ.
ככה נולד המיזם
מאחורי מגזין ״פשוט לאכול״ עומדת העיתונאית, הילה דודאל.
״גדלתי במשפחה מורחבת גדולה ושמחה, תמיד סביב סירים ובישולים מארבעה מטבחים שונים: הפרסי, הבוכרי, הפולני והישראלי.
בשבילי אוכל סימל תמיד שיתוף ותחושת יחד.
מאז ועד היום אני ממשיכה לחקור את עולמות הקולינריה במקביל לעיסוק בכתיבה ועיתונות.
אני יודעת שהחברה הישראלית מתגבשת סביב אוכל. הגענו לכאן עם מטבחים שונים, אבל ככל שמדובר באוכל – אנחנו אוהבים לחבר ולחלוק. מהמקום הזה ובמטרה לספר את הסיפור שלנו, ניתבתי גם את דרכי בעולם התקשורת.
אל המיזם יצאתי לדרך יחד עם כמה חברים שחולקים את אותה אהבה״.
אנשי ונשות קולינריה שמעוניינים לקחת חלק ולשתף ידע מעורר תיאבון והשראה, מוזמנים לשלוח לנו דוא"ל לכתובת:
editor@simply-eat.co.il