אוכלים

השף קונדיטורית מבעלי קפה קדוש בירושלים, שיתפה אותנו במתכון שלה למופלטה משמנה שנמסה בפה. זוהי מופלטה מדופפת, שמורכבת משכבות שכבות של בצק ושומן – מה שמעניק לה רכות ועדינות

השף עפר אלמליח חשף בפנינו את המתכון המשגע של המסעדה האסייתית. אז קבלו את המרק ההונגרי המפורסם עם טוויסט יפני

אין דבר שכיף יותר להכין בחורף מאשר המרק הזה – הוא קל להכנה, דורש מעט מרכיבים, יש לו המון יתרונות בריאותיים והילדים שלכם יחסלו אותו

בדקנו: נשאר לכם חצי אבוקדו או ממרח? השיטות האלו יקנו לכם עוד כמה ימים במקרר

בלי התחכמויות – את המתכון הזה של סופגניות קלאסיות מטוגנות מכינה דבורה משיח למשפחתה בכל שנה בחג החנוכה. מדור אוכל של סבתא

איך מכינים אותו, עם איזה ירקות, למה הוא משמש ומה הקשר לבננות? צללנו עם השף עטור השבחים לעומקו של הציר. מתכון בסוף הכתבה

2 דקות עבודה, בלי להדליק את הגז ובלי ללכלך אפילו סיר אחד. בשיטה הזאת תקבלו פירה טעים וחלק בלי להתאמץ

מרגה נוהגת להכין לטקס גדול בתנור ולפרוס אותו למעין לביבות תפוחי אדמה חמות וטעימות. מתכון משפחתי מזין לחנוכה – מדור חדש

מתכון מנחם ומזין שהופך להיות קבוע בתפריט הביתי. בלי אלכוהול – זאת פסטה בולונז שילדים פשוט מחסלים בכל פעם מחדש

הסוד של המרק האיטלקי המנחם הזה הוא פשטות. הטעם הביתי העשיר שלו נוצר משילוב של ירקות מגוונים, קטניות ופחמימות. מתכון שכדאי לשמור

בלי לטגן, בלי להוציא אפילו סכין. רוצים אורז בסיסי קלאסי שיוצא אחד אחד? הנה שיטה פשוטה שתחסוך לכם זמן יקר

נכון, מתסכל לגלות שהירוקים הטריים שקניתם הפכו לשלולית בוץ בתחתית המקרר – אבל עם השיטות הפשוטות האלה, אפשר למנוע את האסון. ככה תפסיקו לזרוק עשבי תבלין טריים (וכסף) לפח