אחרי כמעט שני עשורים של פעילות, כבר הפכה נקודת העצירה עם המאפים הטריים ״סי קפה״ בתחנת דור אלון געש, שפועלת בעיקר בשעות היום, ליעד מבוקש ואפילו אייקוני על כביש החוף. אלא שבימים אלו יוצא המקום לדרך חדשה.
סי קפה הפכה לפני ימים אחדים למסעדה איטלקית כשרה עם תפריט ערב עשיר. כזאת שאפשר ליהנות בה מפיצות ופסטות שנעשו זה עתה בטאבון מרכיבים טריים ואווירת ביסטרו נינוחה.
ניוקי בערב ומאפים טריים ביום
התפריט החדש נשען על מטבח איטלקי קלאסי עם נגיעות ים־תיכוניות. הוא שם דגש על חומרי גלם טריים וטכניקות פשוטות אך מדויקות כיאה למטבח הזה. במרכזו טאבון, ממנו יוצאות, כאמור, פיצות דקות ופריכות, ולצידן מנות ראשונות לצד פסטות וניוקי.
בין המנות הפותחות אפשר למצוא למשל מוצרלה קפרזה עם עגבניות שרי, בזיליקום, שמן זית ובלסמי מצומצם או ארטישוק צרוב עם עגבניות מיובשות, זיתים ובזיליקום על מצע לאבנה.
בין מנות הפיצה תמצאו מלבד מרגריטה קלאסית גם ״פיצה ים תיכונית״ עם פטה, עגבניות טריות וזיתי קלמטה או פיצה ביאנקה עשירה בגבינות ופטריות.
בגזרת המנות העיקריות, בולטות פסטות קרמיות וקלאסיות כמו פטוצ׳יני פונגי ברוטב שמנת ופטריות, פסטה פומודורו (רוטב עגבניות) עם גבינת עיזים וגם מנות מיוחדות כמו אנלוטי במילוי פולנטה שמגיעה ברוטב שמנת וציר פטריות פורצ’יני עם ברוקולי ופלפל שאטה. התפריט כולל גם מבחר סלטים רעננים ועוד.
לצד תפריט הערב, סי קפה געש ממשיך להציע את תפריט היום המזוהה שלו. השקשוקה תמשיך להיות מוגשת לאורך כל היום. לצידה יוגשו גם מנות בוקר עם ביצים וסלמון, כריכים טריים, מאפים הנאפים במקום וקפה איכותי.
"סי קפה געש תמיד היה מקום של עצירה טובה באמצע הדרך״, אומר רצבי, מנכ״ל רשת סי קפה ומוסיף: ״המעבר לכשרות וההשקה של תפריט ערב איטלקי מאפשרים לנו לפתוח את המקום לקהלים חדשים – בלי לוותר על האופי, האווירה והאוכל שמלווים אותנו שנים”.
כשרות: חלבי רבנות מקומית
געש 1, געש – צמוד לתחנת דלק. חניה חופשית בשפע.
ראשון – חמישי 06:00-22:00. שישי בקיץ 07:00-16:00, בחורף 07:00-15:00
054-220-9990
