בישול

ציר עוף, צילום: הילה דודאל

ציר עוף: המדריך של שף שחף שבתאי

איך מכינים אותו, עם איזה ירקות, למה הוא משמש ומה הקשר לבננות? צללנו עם השף עטור השבחים לעומקו של הציר. מתכון בסוף הכתבה

במחיר סביר: 5 סטייקים שאתם לא מכירים

סטייק טוב לא חייב להיות אנטריקוט או סינטה. מומחה הבשרים ראובן מייסלוס חשף אותנו לכמה נתחים מעולים שלא נופלים בטעם – חלקם אפילו יחסכו לכם כמה שקלים

הטעות שיכולה להרוס לכם את הפסטה

בין אם טחנתם עשבים לפסטו או ערבבתם בשמל – הביס לא יהיה מושלם עד שתתאימו את הצורה והגודל של הפסטה לסוג הרוטב. ככה עושים את זה נכון

Scroll to Top