צ’יינה טאון by Sprite חוזר לשרונה מרקט ומביא איתו חגיגה אסייתית סוחפת, צבעונית ומלאת טעמים וניחוחות מהמזרח הרחוק. בין התאריכים 30 בדצמבר עד 2 בינואר מתחם שרונה מרקט בתל אביב יהפוך למוקד ענק של תרבויות אסיה, עם מראות, ריחות וקולות שילוו את סיום השנה ופתיחת השנה החדשה.
במהלך ארבעת ימי צ'יינה טאון ייהנו המבקרים ממגוון רחב של מטבחים אסייתיים – מסין, יפן ותאילנד, דרך הודו, ווייטנם וקוריאה, עם שילוב של מנות מסורתיות ומנות מודרניות בחיבור לספרייט.
קארי, סשימי וגם בננה לוטי
בין המנות תמצאו שם בין השאר כיסוני שומאי, באנים, גיוזות ו-וונטון; מרקי ראמן, פו, טום-קא וקאו-סוי; קארי הודי, תאילנדי ויפני; אטריות נודלס וראמן בעבודת יד, טנטנמן, ביאנג-ביאנג סיני, טוקבוקי קוריאני ומאזה סובה יפני.
וגם מגוון סושי יפני, סשימי, ניגירי, האנדרול, אינרי ואוניגירי לצד אגרולים, פאני פורי, ספרינגרול וסאמררול. עולם המתוקים האסייתי יכלול טאייאקי, מוצ’י ודאיפוקו, בננה לוטי תאילנדית, גלידות אסייתיות בעבודת יד, פנקייקים יפניים וקולקציית קינוחים מיוחדת של אלון שבו, לצד קוקטיילים אסייתיים, טעימות תה, משקאות מאצ’ה, סאקה, באבל־טי ועוד.
השפים ואנשי האוכל בצ’יינה טאון
בצ'יינה טאון ישתתפו כ־23 שפים ואנשי האוכל מהבולטים והאהובים בסצנה האסייתית בישראל. בהם: מיס צ’ו, תום תום ראמן, גלידות Ka-Fu, רנן בלומנרייך, Wabi, קאנו, פאקו סוויטס ואינדירה.
לצידם מעל 25 עסקים בשרונה מרקט יציגו מנות אסייתיות ייחודיות במחיר של עד 45 שקלים ובשילוב בקבוק ספרייט זירו לימון–נענע החדש, במחיר עד 50 ש”ח. בין המשתתפים יהיו: אהרוניס, טייגר לילי, מיט בר, פופ אפ דים סאם, פישופ, פיתה בסטה, רחל בשדרה, פופ אנד רול, ועוד ועוד.
POP-UPS ושיתופי פעולה מיוחדים
מהדורת 2025 של צ’יינה טאון תציג שיתופי פעולה יוצאי דופן. מסעדת TYO מנווה צדק תפתח לראשונה דוכן ייחודי עם רולים במהדורה מוגבלת וקוקטיילים בשיתוף מעבדת 7:1. הקונדיטור אלון שבו ישיק חנות פופ־אפ עם קולקציית קינוחים אסייתית ייחודית ובה טארט שוקולד ושומשום שחור, עוגת גבינה יוזו ועוד.
גם האוזן השלישית מגיעה לשרונה מרקט כדי להוביל קו מוזיקלי מיוחד לצ'יינה טאון. לאורך ימי האירוע יתקיימו תיקלוטי ויניל, הופעות חיות ואירוחים מוזיקליים.
שרונה מרקט תל אביב
תאריכים ושעות פעילות:
30.12–2.1
שלישי | 10:00–23:00
רביעי | 10:00–01:00 (ערב סילבסטר)
חמישי | 10:00–23:00
הכניסה חופשית
