השפית ונסה וידל־אביטן פתחה את Leo – מסעדה ובר שמחים במתחם EXPO Eilat באילת.
המקום משתרע על שטח של כ-900 מ״ר, שמתחילים בכניסה אייקונית, נמשכים בחצר פנימית וממשיכים אל תוך חלל מרשים. את הכל מאפיינים קווים עגולים ורכים, תאורה חמה וצבעוניות של גווני אדמה, בעיצובה של האדריכלית שמלווה את פרויקט אקספו מתחילת דרכו, נופר אוטמזגין-רוסי.
בחלל המסעדה הפנימית ישנה עמדת הדיג׳יי, הלב הפועם של המקום. מהעמדה הזאת מתנגנת לאורך כל הערב מוזיקה שמשלימה את האווירה, עם קצב שעולה ככל שהלילה יורד.
בשעה 23:00 האנרגיה שנבנתה בהדרגה מגיעה לשיא, כאשר בתזמון מדויק הקצב והתאורה מתחברים למופע אש מרהיב בסגנון שבטי, שמיד מוביל לפרץ ספונטני של מחיאות כפיים ותיפוף בקצב תואם של קהל האורחים ביחד עם צוות המסעדה. זה הרגע שהמסעדה הופכת לבר, ולרחבת ריקודים אחת גדולה.
בפן הקולינרי, מבטיחים מקימי Leo להציב רף חדש בעיר הדרומית. וידל־אביטן בנתה תפריט שמשלב בין עדינות המטבח הצרפתי לבין טעמים ישראליים עכשוויים, בקונספט של שרינג – מנות למרכז שולחן.
חלק מהמנות קבועות, אחרות מתחלפות לפי עונות השנה ומצבי הרוח של השפית.
בין המנות הבולטות בתפריט: קרפצ׳יו דג ים (74 ₪); טאקו שוק אווז מפורק (72 ₪); שווארמה דג פרובנציאלית (72 ₪); ועוד. הקינוחים מיוצרים בקונדיטוריית המקום וכוללים למשל גלידת מי זהר – פיסטוקים מקורמלים, ונילה, קדאיף, מרנג איטלקי ברוטב קרמל (54 ₪).
״Leo נולד מתוך הצורך לרענן את חוויית הבילוי באילת, ולהעמיד אותה בשורה אחת עם ערי נופש ברחבי העולם״, מסבירים היזמים שמאחורי הפרויקט. ״זה לא עוד בר עם מטבח, אלא חיבור שלם ומשלים בין אוכל מצוין למוזיקה, שירות ואנרגיה״.
שני – שבת בין השעות 19:00 – 2:00
במהלך תקופת ההרצה, ימי הפעילות והשעות עשויים להשתנות
דרך הערבה 11, מתחם EXPO (פארק הטרמניל לשעבר), אילת
טלפון להזמנות: 08-6333888
